CLASSIFICAZIONE: Vino liquoroso Malvasia Terre Siciliane Indicazione Geografica Protetta
PROVENIENZA: Provincia di Trapani VITIGNO: Malvasia bianca
PERIODO DI VENDEMMIA: Ad uve surmature
VINIFICAZIONE: Fermentazione iniziale in silos di acciaio a temperatura controllata ed arresto della stessa mediante aggiunta di alcol neutro da vino

GRADO ALCOLICO: 16% Vol.
COLORE: Ambrato
PROFUMO: Aromatico, intenso e fruttato
SAPORE: Pieno e aromatico
SERVIZIO: Calice da dessert, servire a una temperatura di 10°-12° C. come aperitivo e a 16°-18° C. come dessert
CONSERVAZIONE: Temperatura costante 16 C°, luce controllata
ABBINAMENTI: Eccellente vino da dessert, si sposa bene con la pasticceria secca ed i gelati alla frutta

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