Varietà: Autoctone in gran prevalenza di Nocellara Etnea Raccolta: Manuale a inizio maturazione Estrazione: a freddo e decantazione naturale
Descrizione: Olio extravergine d’oliva di gran pregio prodotto da olive delle varietà autoctone. La raccolta manuale permette una particolare cura nella selezione delle olive per la scelta del giusto grado di maturazione, mentre la cura della spremitura a freddo, come da miglior tradizione, permette la salvaguardia e l’arricchimento delle note organolettiche, oltre che chimico-fisiche.
Colore: Verde brillante con riflessi dorati Odore: Fruttato verde di polpa di olive ed erba appena tagliata Sapore: Persistente e di carattere leggermente piccante ma equilibrato Acidità: 0,2 % circa
Annotazioni: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Prezzo
EUR 9.50
(Impon. 7,92)
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